Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 2 h 10min

4 raciones

Ingredients

Salmón (marinado)

1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cm de jengibre fresco
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
40 g de salsa de soya

Cuscús de brócoli

300 g de ramilletes de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de agua

Arroz integral

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 40 g

Calories 2968 kJ / 709 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias del mar 8 Recipes
International

La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International

Mes del mar 16 Recipes
International

You might also like...

Arroz Turco

40min

Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

40min

Ensalada de quinoa con verduras

30min

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45min

Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

15min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35min

Papitas cocktail a la huancaína

25min

Pollo asado con verduras

1 h 10min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min

Crema de zapallito italiano

50min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min