Ensalada de papas con aliño alemán

Ensalada de papas con aliño alemán

4.3 6 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 25min

6 raciones

Ingredients

Aliño

10 g de harina
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
250 g de leche entera
20 g de vinagre de vino blanco
15 g de mostaza de Dijon
3 yemas de huevo
30 g de mantequilla fría, en trozos

Ensalada

800 g de agua
1000 g papas bien lavadas, sin pelar y cortadas en cubos de 3 cm
1 cucharadita de sal
80 g de apio picado fino
60 g de pepinillos agridulces en conserva, picados finamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.2 g

Calories 1089 kJ / 260 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Guarnición para impresionar 8 Recipes
International

You might also like...

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min

Salsa chimichurri

Salsa chimichurri

5min

Budín de atún

Budín de atún

50min

Carbonada

Carbonada

1 h 15min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25min

Coleslaw con curry

Coleslaw con curry

10min

Puré de papas, espinaca y queso

Puré de papas, espinaca y queso

30min

Paté de palta

Paté de palta

4 h 25min

Crema de zapallito italiano

Crema de zapallito italiano

50min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Espárragos con salsa de parmesano

Espárragos con salsa de parmesano

30min

Pastelera de choclo

Pastelera de choclo

1 h