Taboulé de brocoli et chou kale

Taboulé de brocoli et chou kale

4.4 29 rating

Prep. 5min

Total 35min

6 portions

Ingredients

300 g de brocoli les sommités seulement
1 gousse d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais, équeuté
30 g d'oignon doux
30 g d'amandes décortiquées
300 g de chou frisé kale sans les côtes
120 g de semoule de blé dur fine
30 g de raisins secs
200 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
30 g de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées d'épices tandoori à ajuster en fonction des goûts
1 grenade égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.2 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 33.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super aliments 10 Recipes
France

You might also like...

Taboulé de chou-fleur

25min

Houmous de betterave

13 h 35min

Pesto de chou kale, noix et sésame

15min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1 h

Galettes de brocoli avec salsa de radis

1 h 15min

Taboulé de chou romanesco

1 h 20min

Pistou de fanes de carottes

5min

Salade d'aubergine au yaourt

2 h 10min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Taboulé de betterave et noix de pécan

25min

Salade grecque de chou blanc

2 h 15min

Fenouil à l'orientale

15min