Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le seitan
- 100 g de cerneaux de noix
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1100 g d'eau
- 350 g de farine de gluten
La sauce
- 2 oranges
- 5 g de gingembre frais
- 25 g de sucre brun
- 40 g de vinaigre de cidre
- 20 g de fécule de maïs
- 10 g d'huile de sésame
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1807 kJ / 428 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Chili sans viande
1h
Potée de haricots azuki à la provençale
13h
Risotto végétarien
35min
Chili végétarien
1h 5min
Galettes de pois chiche à la tomate
30min
Bolognaise de soja
40min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Blanquette de panisse
1h 30min
Tofu façon grand-mère
3h
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1h 15min
Tartinade de tofu fumé et noix de cajou
1h 5min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min