Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
- 300 g di foglie di verza a listarelle
- 1300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- acqua q.b. per raggiungere 1200 g (optional)
- 200 g di farina di mais
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1301 kJ / 311 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 13.1 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Cipollata
1h
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1h 40min
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40min
Pastuccia teramana
1h 30min
Marinatura all'aceto di mele
15min
Koftas con patate in salsa ai peperoni
1h 40min
Zuppa di cavolo
50min
Torta salata lucana
1h 10min
Carbonade
2h 10min
Hash Browns (frittelle di patate)
1h 10min
Tagliatelle smalzade
2h 30min
Buridda alla ligure
55min