Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla rossa in quarti
- 15 g di bacche di goji
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
- 190 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- 150 g di cous cous precotto
- menta fresca, le foglioline lavate (a piacere)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1173 kJ / 280 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 11.9 g
- Fiber
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di cous cous carote, ceci e curry
20min
Farro saltato con piselli e carote
45min
Insalata di farro e pollo
45min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Quattro cereali con salmone affumicato e limone
40min
Cous cous integrale con ceci e tonno
20min
Couscous integrale con lenticchie e menta
30min
Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi
45min
Farro alle carote con frittata
50min
Bulgur aromatico con salmone
40min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Farrotto integrale alle verdure
50min