Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca
TM5 TM6

Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca

4.2 (154 ratings)

Ingredients

  • 20 g ryżu brązowego
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 800 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g liści bazylii, świeżych
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 5 g liści mięty, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
780 kJ / 187 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
13.2 g
Fat
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes