Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w plastry
- 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (optional)
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
- 100 g soli gruboziarnistej
-
50 - 60
g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
or 50 - 60 g wody - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g płatków drożdżowych (optional)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 234.6 kJ / 56.1 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 1.5 g
- Saturated fat
- 0.2 g
- Fiber
- 3.1 g
- Sodium
- 3911.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25min
Seitan
1h 45min
Pasta bezjajeczna
5min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35 min
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Wegański parmezan
25min
Wegański ser
6h 40min
Wegański majonez
15min