Compatible versions
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 200 g mąki gryczanej Melvit
- 50 g mąki ryżowej Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni
-
10
g świeżych drożdży pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 180 g wody
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- ¼ łyżeczki soli
Konfitura z cebuli
- 300 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 10 - 15 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 25 g miodu płynnego
- 10 - 15 g octu balsamicznego
-
½
łyżeczki rozmarynu, świeżego tylko liście
or ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego - 1 łyżeczka soli
- 50 g różyczek brokułu pokrojonych na kawałki
- 10 czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
- 1 łyżka słonecznika łuskanego
- rukola ilość do podania
- oliwa z oliwek aromatyzowana, np. rozmarynem, ilość do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 300.5 kcal / 1258.1 kJ
- Protein
- 7.2 g
- Fat
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fiber
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
