Devices & Accessories
Pâté de Pâques
Prep. 25min
Total 2 h
8 parts
Ingredients
La pâte à tarte
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
50 g d'eau
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de persil plat frais
-
150 g de jambon fumé en morceaux
-
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
-
1 œuf
-
30 g de cognac
-
1 c. à café rase de poivre moulu
-
15 g de sel
-
beurre pour le moule
-
6 œufs durs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Calories
361.7 kcal /
1513.5 kJ
Protein
28.6 g
Fat
18.1 g
Carbohydrates
17.4 g
Fiber
0.8 g
Saturated fat
7.5 g
Sodium
1004.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Pâté de campagne au foie gras
48 h
Sauce gribiche
15min
Foie gras de canard
72 h
Filet mignon séché aux herbes de Provence
480 h 20min
Minifeuilletés aux escargots
50min
Joues de porc à la bière
1 h 10min
Rillettes de porc tradition
12 h
Pâté en croûte
7 h 45min
Terrine en fraîcheur de crudités
4 h 10min
Pâté de lapin
2 h 35min
Délice de foies au riesling
2 h 50min
Salade strasbourgeoise
1 h