Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

Name: Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 ½ feuille de gélatine alimentaire; 4 pêches blanches; 10 g de jus de citron; 4 feuilles d'estragon frais; 3 branches de persil frais; 80 g de fromage frais; 250 g de thon en boîte au naturel; 2 pincées de poivre moulu; 2 pêches blanches

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Prep. 25min

Total 4 h 30min

8 portions

Ingredients

La gelée de pêche

1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 pêches blanches (350 g de chair env.), coupées en morceaux
10 g de jus de citron