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Mariniertes Gemüse
Prep. 15min
Total 4 h
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser550 g
-
grüne Bohnen frisch150 g
-
natives Olivenöl30 g
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Thymian1 Zweig
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rote Paprika (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)1
-
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)1
-
Möhre (ca. 40 g), in Streifen (1 cm)1
-
Zucchini (à ca. 150 g), in Streifen (1 cm), (nur grünen Teil der Zucchini verwenden, hellgrünes Innere in der Mitte entfernen)2
-
Frühlingszwiebeln (ca. 60 g), frisch, in Ringen3
-
Zucker1 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Balsamico, dunkel3 EL
-
Cherry-Tomaten halbiert4 - 5
Nutrition per 1 Portion
Calories
159 kcal /
664 kJ
Protein
4 g
Fat
8 g
Carbohydrates
16 g
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