Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

4.4 133 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenschenkel, mit Haut
4
Korianderkörner
2 TL
Meersalz, grob
1 TL
Öl
3 EL
Zwiebel halbiert
1
Koriander abgezupft, Stiele gedrittelt
1 Bund
gelbe Currypaste (20 g)
1 EL
Kokosmilch
400 g
Geflügelbrühe
300 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
3 Prisen
Möhren in Stücken (1,5 cm dick)
400 g
Brokkoli in Röschen
300 g
brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Shiitakepilze, frisch Stiele entfernt
200 g
Basmati-Reis
240 g
Limettensaft
2 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 882 kcal / 3682 kJ

Protein 49 g

Fat 44 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchen mit marinierten Zucchini

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 h 15min

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

50min

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9 h

Gemüsereis mit Lamm

Gemüsereis mit Lamm

40min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 h 10min

Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

1 h

Chicken-Mushroom Balti

Chicken-Mushroom Balti

50min

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

4 h 30min

Rinderragout mit Bohnen

Rinderragout mit Bohnen

50min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1 h 30min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 h

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40min