Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 2 TL Korianderkörner
- 1 TL Meersalz, grob
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Koriander, abgezupft, Stiele gedrittelt
- 1 EL gelbe Currypaste (20 g)
- 400 g Kokosmilch
- 300 g Geflügelbrühe
- 3 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 400 g Möhren, in Stücken (1,5 cm dick)
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 1 TL brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
- 200 g Shiitakepilze, frisch, Stiele entfernt
- 240 g Basmati-Reis
- 2 EL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3682 kJ / 882 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 44 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Rinderragout mit Bohnen
50min
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15 min
Coq au vin
2h
Stubenküken mit Dattel-Couscous
1h 20min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1h 20min
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Kebab mit Wels und Garnelen und Kräuterreis
3h
Gemüsereis mit Lamm
40min
Marinierte Rinder-Hüftsteaks
3h 15 min
Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen
1h