Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 210 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 110 g Butter, kalt, in kleinen Stücken
- 50 g Butterschmalz, kalt, in kleinen Stücken
- 70 g Wasser, eiskalt (siehe Tipp)
- 4 EL Öl
- 250 g Zucchini, längst geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm breit)
- 100 g Champignons, in Scheiben (5 mm dick)
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (2 cm)
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 3 Eier (Kl. M)
- 100 g Sahne
- 1 Msp. Cayenne-Pfeffer
- 80 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Streifen (2 cm breit)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3944 kJ / 942 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 62 g
In Collections
Alternative recipes
Hackfleisch-Käse-Quiche
1h 40 min
Tomaten-Basilikum-Quiche mit Hähnchen
1h
Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen
55min
Mediterraner Hähnchen-Pie
50 min
Herzhafte Profiteroles
1h
Empanadas mit Huhn
1h 45min
Argentinische Empanadas mit Huhn
3h 40 min
Mexiko-Schnecken
2h 15 min
Schweinefilet im Zucchinimantel
1h 15min
Quiche mit Kartoffeln und Lachs
1h 50min
Empanada Gigante
1h 15min
Champignon-Schinken-Quiche
1h