Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 210 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 110 g Butter, kalt, in kleinen Stücken
- 50 g Butterschmalz, kalt, in kleinen Stücken
- 70 g Wasser, eiskalt (siehe Tipp)
- 4 EL Öl
- 250 g Zucchini, längst geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm breit)
- 100 g Champignons, in Scheiben (5 mm dick)
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (2 cm)
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 3 Eier (Kl. M)
- 100 g Sahne
- 1 Msp. Cayenne-Pfeffer
- 80 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Streifen (2 cm breit)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3944 kJ / 942 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 62 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quiche Lorraine
50min
Tomaten-Mascarpone-Quiche
1h 30min
Hähnchen-Süßkartoffel-Galette
2h
Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen
55min
Mediterraner Hähnchen-Pie
50min
Chorizo-Quiche
2h 30min
Blätterteig-Pasteten (mediterran)
1h
Empanada Gigante
1h 15min
Tomaten-Basilikum-Quiche mit Hähnchen
1h
Quiche mit Ziegenkäse
1h 25min
Vier-Käse-Quiche mit Bacon
1h
Champignon-Schinken-Quiche
1h