Schokoladen-Whiskey-Parfait
TM5 TM31 TM6

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 (13 ratings)

Ingredients

  • Öl zum Einfetten
  • 20 g kandierter Ingwer
  • 50 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
  • 300 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
  • 2 Blätter weiße Gelatine
  • 100 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 1 Vanilleschote, nur das Mark
  • 200 g Zucker
  • 5 Eigelb (Kl. M)
  • 100 g Whisky
  • 500 g Sahne, kalt
  • 500 g Brombeeren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2503 kJ / 597 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
57 g
Fat
32 g

Like what you see? This recipe and more than 102 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes