Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem

Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem

4.0 261 ratings

Prep. 20min

Total 35min

4 porcje

Ingredients

40 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
2 łyżeczki oregano, suszonego
1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
4 filety z piersi kurczaka (ok. 150 g każdy)
250 g jogurtu typu greckiego
150 g cukinii pokrojonej na kawałki
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
780 g wody
250 g kaszy kuskus
50 g zielonego groszku, mrożonego
50 g czarnych oliwek, bez pestek
50 g czerwonej papryki pokrojonej na 1 cm kawałki
25 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej w plastry

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 42.7 g

Calories 2364.7 kJ / 564.8 kcal

Fat 21.7 g

Fiber 3.8 g

Carbohydrates 52.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kurczak w glazurze z syropu klonowego

25min

Makaron jesienny z papryką i kurczakiem

40min

Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem

30min

Ryż z ananasem i łososiem na ostro

1 h 10min

Ziołowy kurczak Aleksandry Miotk

1 h 10min

Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami

55min

Kurczak koronacyjny Elżbiety II

30min

Kurczak w sosie orzechowym z makaronem

40min

Kurczak z warzywami w papilotach z sosem estragonowym

55min

Indyk gyros z warzywami

30min

Drobiowe rolady z czerwonym pesto

50min

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

55min