Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur
Ingredients
-
60 g d'huile d'olive
-
20 g de gingembre frais
-
20 g de curcuma frais
-
1 c. à café de ras el-hanout
-
600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
-
80 g d'oignon
-
2 c. à café de graines de coriandre
-
300 g de graines de couscous
-
1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de raisins secs
-
700 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
200 g de potimarron coupé en morceaux
-
150 g de navets coupés en morceaux
-
15 - 20 figues sèches
-
15 - 20 abricots secs dénoyautés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
1 h 45min
Pilaf de riz aux fruits secs
40min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)
2 h
Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés
2 h 45min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2 h 45min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1 h
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1 h 55min
Tajine de poulet au citron confit
3 h
Agneau au citron
1 h 10min
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50min