Salade de légumes à la vapeur

Salade de légumes à la vapeur

4.6 44 rating

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
200 g de panais détaillés en dés (1 cm)
200 g de carottes détaillées en dés (1 cm)
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
200 g de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
30 g d'échalote coupée en deux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de moutarde
5 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe rases d'huile de colza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1004.5 kJ / 241.8 kcal

Fat 15.8 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine vapeur 10 Recipes
France

You might also like...

Riz complet au curcuma

45min

Macaroni aux 5 légumes colorés

40min

Sésame finement moulu

5min

Salade de poulet aux poivrons

1 h

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Riz express aux légumes

25min

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3 h

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

1 h 15min

Riz complet aux légumes

45min

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min

Assortiment de légumes vapeur

45min