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Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
4.3 16 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'amandes décortiquées
  • 1 chou-fleur de belle taille
  • 350 g d'eau
  • 100 g de fromage manchego
  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre à température ambiante
  • sel fin
  • poivre blanc moulu
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2401 kJ / 576 kcal
Fat 51 g
Carbohydrates 9 g

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