Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

4.3 15 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

80 g d'amandes décortiquées
1 chou-fleur de belle taille
350 g d'eau
100 g de fromage manchego
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse d'ail
20 g de beurre à température ambiante
sel fin
poivre blanc moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2401 kJ / 576 kcal

Fat 51 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Gratin de fenouil

35min

Soufflé aux artichauts

50min

Tortilla de patates douces aux épinards

35min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1 h

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1 h 15min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1 h

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Gratin de brocoli au parmesan

1 h 5min