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Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan
4.4 94 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g d'asperges vertes
  • 3 œufs
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 60 g de fécule de maïs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 61 g
Calories 6980 kJ / 1670 kcal
Fat 130 g
Fiber 14 g
Carbohydrates 64 g

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Clafoutis - déclinaisons sucrées et salées 10 Recipes
France

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