Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
TM5 TM6

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

4.2 (210 ratings)

Ingredients

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte

  • 80 g taze kaşar, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • tereyağı, oda sıcaklığında, yağlamak için
  • 1 diş sarımsak
  • 100 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 10 g maydanoz yaprağı, taze
  • 750 g orta yağlı dana kıyma, 5-6 parçaya bölünmüş
  • 2 ¼ tk tuz
  • ¾ tk toz karabiber
  • ½ tk toz kimyon
  • 750 g patates, dilimlenmiş (0.5 cm), ortalama 100-140 gramlık patateslerden (bk. öneri)
  • 245 g süt
  • 35 g tereyağı, küp küp kesilmiş

Cacık

  • 520 g salatalık (3-4 cm çapında), soyulmuş, dilimlenmiş (3 cm)
  • 1 - 2 diş sarımsak
  • 840 g yoğurt
  • 20 g zeytinyağı
  • 1 ½ tk tuz, damak tadına göre
  • ¾ tk kuru nane, damak tadına göre

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2596.1 kJ / 621.1 kcal
Protein
37.9 g
Carbohydrates
31.2 g
Fat
37.1 g
Fiber
4.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes