Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 4 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 48.6 g

Calories 2444 kJ / 587 kcal

Fat 37 g

Fiber 1.6 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Άγριο ρύζι με μήλα

50min

Φέτα marshmallow

26h

Hugo

5min

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

Pas d’évaluation

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14h 35min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Pas d’évaluation

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

50min

Μojito τσίζκεϊκ

24h 25min

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

35min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Μοχίτο

10min

Πάβλοβα (βέγκαν)

Pas d’évaluation