Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κεφτεδάκια
- 40 γρ. ψωμί, φρέσκο ή μπαγιάτικο, σε κομμάτια
- 80 γρ. γάλα
- 6 - 12 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
- 400 γρ. βοδινό κιμά
- 2 αυγά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα ντομάτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 - 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 600 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1507 kJ / 359 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ρολό κιμά
1h 20min
Σουτζουκάκια
1h 20min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Παστίτσιο
2h 30min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3h 40min
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1h 10min