Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

3.9 37 rating

Prep. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingredients

Walnüsse
100 g
Karotten in Stücken
400 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
60 g
Apfelessig
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Äpfel entkernt und geviertelt
300 g
Wasser
1200 g
Spiralnudeln
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1758 kJ / 420 kcal

Fat 22 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15min

Nudelsalat

Nudelsalat

1 h

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

10min

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

30min

Apfel-Radieschen-Salat mit Joghurt

Apfel-Radieschen-Salat mit Joghurt

15min

Mortadella-Gurken-Salat

Mortadella-Gurken-Salat

10min

Kräutertopfen

Kräutertopfen

15min

Karotten-Apfel-Nektar

Karotten-Apfel-Nektar

55min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

Nudelsalat mit Joghurtdressing

45min

Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse

Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse

1 h

Italienischer Nudelsalat to go

Italienischer Nudelsalat to go

30min

Schneller Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen

1 h 30min