Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon
- 3 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de pomme de terre
- 1 botte de cresson frais
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 tranches de pain de campagne
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 998 kJ / 239 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 16 g
Alternative recipes
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Potage Saint-Germain
45min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Potage au poireau
30min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Velouté d'endive
35min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min