Purée de céleri

Purée de céleri

4.4 247 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 portions

Ingredients

de céleri-rave coupé en gros morceaux
700 g
de pommes de terre coupées en morceaux
300 g
d'eau
100 g
de lait
150 g
de noix de muscade en poudre
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 168 kcal / 703 kJ

Protein 4.5 g

Fat 5.5 g

Carbohydrates 22 g

Fiber 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine rapide 50 Recipes
France

You might also like...

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

1 h 5min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Purée aux trois racines

Purée aux trois racines

45min

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

10min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

45min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45min

Purée de panais et légumes d'hiver

Purée de panais et légumes d'hiver

40min