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Eiersalat
Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Walnusshälften40 g
-
Wasser675 g
-
Eier (Kl. M)8
-
Kartoffeln mittelgroß, halbiert2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¾ TL
-
Staudensellerie-Stangen in Stücken, Grün zum Garnieren zur Seite gelegt3
-
Äpfel rot, geviertelt, in dünnen Scheiben2
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Zitronensaft2 EL
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Salatcreme150 g
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Sahnejoghurt200 g
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Pfeffer¼ TL
-
Cayenne-Pfeffer3 Prisen
-
Zucker1 Prise
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Kresse-Beet abgeschnitten½
Nutrition per 1 Portion
Calories
581 kcal /
2438 kJ
Protein
19 g
Fat
41 g
Carbohydrates
27 g
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