Eiersalat
TM5 TM31 TM6

Eiersalat

3.6 (37 ratings)

Ingredients

  • 40 g Walnusshälften
  • 675 g Wasser
  • 8 Eier (Kl. M)
  • 2 Kartoffeln, mittelgroß, halbiert
  • 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 3 Staudensellerie-Stangen, in Stücken, Grün zum Garnieren zur Seite gelegt
  • 2 Äpfel, rot, geviertelt, in dünnen Scheiben
  • 2 EL Zitronensaft
  • 150 g Salatcreme
  • 200 g Sahnejoghurt
  • ¼ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • ½ Kresse-Beet, abgeschnitten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2438 kJ / 581 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
27 g
Fat
41 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes