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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Geflügelaufschnitt
Prep. 30min
Total 12 h
2 Stück
Ingredients
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Geflügelhackfleisch300 g
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fetter Speck gewolft (siehe Tipp)200 g
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Eiswürfel130 g
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Backpulver½ TL
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Pökelsalz1 geh. TL
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Senf1 geh. TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Muskat½ TL
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Knoblauch, granuliert¾ TL
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Pfeffer½ TL
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Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen1000 g
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Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)2
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Champignons aus der Dose in Würfeln (5 mm)150 g
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Salz zum Salzen der Champignonwürfel
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Schnittlauch in feinen Ringen1 Bund
Nutrition per 1 Stück
Calories
877 kcal /
3671 kJ
Protein
14 g
Fat
93 g
Carbohydrates
1 g
Fiber
2.1 g
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