Rillettes de poulet façon basquaise

Rillettes de poulet façon basquaise

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Prep. 5min
Total 55min
10 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de graisse de canard
    60 g
  • de tomates pelées en conserve
    400 g
  • de poivron rouge (1 poivron), taillé en lanières
    180 g
  • de blancs de poulet taillés en lanières
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de piment d'Espelette
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 105.5 kcal / 443.5 kJ
Protein 14.5 g
Fat 4 g
Carbohydrates 2.6 g
Fiber 0.8 g

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