Rillettes de poulet façon basquaise
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Rillettes de poulet façon basquaise

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Ingredients

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 60 g de graisse de canard
  • 400 g de tomates pelées, en conserve
  • 180 g de poivron rouge (1 poivron), taillé en lanières
  • 500 g de blancs de poulet, taillés en lanières
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de piment d'Espelette

Nutrition
per 1 portion
Calories
443.5 kJ / 105.5 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
2.6 g
Fat
4 g
Fiber
0.8 g

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