Rillettes de poulet façon basquaise

Rillettes de poulet façon basquaise

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Prep. 5min

Total 55min

10 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
60 g de graisse de canard
400 g de tomate pelée en conserve
180 g de poivron rouge (1 poivron), taillé en lanières
500 g de blancs de poulet taillés en lanières
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.5 g

Calories 443.5 kJ / 105.5 kcal

Fat 4 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 2.6 g

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