Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

4.8 42 ratings

Prep. 10min

Total 12 h 45min

6 portions

Ingredients

La veille

de pistaches, décortiquées et non salées
100 g
d'amandes décortiquées
50 g
de lait concentré sucré
395 g
de lait concentré non sucré
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de pâte de pistache
50 g
de cardamome en poudre
1 c. à café
de mascarpone
250 g
d'eau de rose
2 c. à soupe

Le jour même

de miel d'acacia liquide
30 g
d'éclats de pistaches
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 422 kcal / 1756.8 kJ

Protein 11.3 g

Fat 27.2 g

Carbohydrates 29.2 g

Fiber 5.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Tout vert ! 10 Recipes
France

You might also like...

Cheesecake baklava

Cheesecake baklava

3 h 30min

Crème fondante aux dattes et aux noisettes

Crème fondante aux dattes et aux noisettes

2 h 15min

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

1 h

Sfouf

Sfouf

2 h 55min

Kulfis à la mangue

Kulfis à la mangue

9 h 15min

Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

1 h 30min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40min

Glace à la pistache

Glace à la pistache

12 h

Glace pistache et safran

Glace pistache et safran

3 h 20min

Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

3 h 35min

Manaïches au zaatar

Manaïches au zaatar

2 h

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2 h