Skip to main content Search
Braisade d'agneau

Braisade d'agneau
No ratings
Prep. 20min
Total 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g raisin sec
  • 50 g d'amandes
  • 1 c. à café de piment en poudre (optional)
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais épluché, en morceaux (2 mm)
  • 500 g gigot d'agneau en cubes (3 cm)
  • 15 g de beurre
  • 1 c. à café de graines de cumin noir
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de paprika piquant
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 pincée d'asafoetida
  • 50 g de petits pains rassis en morceaux
  • 2 c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
  • 2 c. à café de sel
  • 1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
  • 2 c. à soupe de farine de blé
  • 3 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1611 kJ / 385 kcal
Fat 26 g
Fiber 2 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine familiale 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Butter Chicken à l'indienne

4.8(45)

1 h

Burger Tex-Mex

4.6(47)

4 h 25min

Tom Kha Gai

No ratings

Purée de Poivrons au Chorizo

4.8(6)

44 h

Carbonnade à la gantoise

4.9(25)

3 h 10min

Hot-dogs

4.2(23)

35min

Poulet effiloché sauce barbecue

1.0(1)

40min

Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

No ratings

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

4.3(18)

40min

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.0(3)

12 h

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7(22)

4 h

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

4.4(138)

45min

 Show all
Show all