Poisson au crumble d'herbes
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Poisson au crumble d'herbes

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Ingredients

  • 3 tranches de pain de mie blanc (30 g env.)
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de poisson blanc, type merlu (4 pavés de 150 g)
  • ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche, équeuté et ciselé
  • 1 citron jaune non traité, zeste et jus
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le plat

Nutrition
per 1 portion
Calories
985.2 kJ / 235 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
4.8 g
Fat
11.5 g
Fiber
0.8 g

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