Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

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Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

de gingembre frais
15 g
de curcuma frais
45 g
gousse d'ail
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de graines de moutarde
1 c. à soupe
de graines de sésame grillées
2 c. à soupe
de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
lait de coco
450 g
d'aiguillettes de poulet
600 g
de sauce tomate
350 g
d'aubergines détaillées en cubes (3 cm)
300 g
d'oignons émincés en lamelles
100 g
d'eau
200 g
graine de kasha (graines de sarrasin grillées)
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 547.5 kcal / 2297.8 kJ

Protein 33.2 g

Fat 26.3 g

Carbohydrates 41.2 g

Fiber 10 g

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