Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochettes de filets de sardine
Prep. 15min
Total 1 h 25min
5 portions
Ingredients
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
70 g de carotte coupée en tronçons
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
-
80 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
-
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
-
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
-
10 g de vinaigre de xérès
-
80 g de vin blanc sec
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
9.6 g
Calories
1014.4 kJ /
245 kcal
Fat
20 g
Fiber
2.2 g
Carbohydrates
4.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi - n°13 Inspiration
12 Recipes
France
France
You might also like...
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12 h
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin
3 h 30min
Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
40min
Sardines grillées
15min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1 h
Lotte à la provençale
50min
Couscous d'agneau, artichauts, petits pois
50min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 h 15min
Mouclade
1 h
Encornets à la provençale
55min
Moules au citron
40min