Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace au wasabi (la veille)
- 150 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
- 100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
- 2 pamplemousses roses, pelés à vif et détaillés en suprêmes
- 400 g de crevettes cuites, décortiquées
- 100 g de tomates cerise, coupées en deux
- 30 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 401 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 26.5 g
- Fiber
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartare de bar
10min
Petits tartares de bœuf
1h
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Sorbet aux 3 agrumes
1h 35 min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3h
Flétan à la chinoise
30min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12h
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min