Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

4.3 11 ratings

Prep. 15min

Total 12 h

4 portions

Ingredients

La glace au wasabi (la veille)

150 g de lait
3 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Le jour même

100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
2 pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes
400 g de crevettes cuites, décortiquées
100 g de tomates cerise coupées en deux
30 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g

Calories 1670 kJ / 401 kcal

Fat 26.5 g

Fiber 1.5 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Recipes
France

You might also like...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Bavarois d'asperge

15min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Bouchées boudin-pomme

1 h 30min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Salade de rouget

1 h 30min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12 h 30min

Salade d'épeautre au poulet

1 h 15min

Petits tartares de bœuf

1 h

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 h

Tartare de saumon avocat-concombre

50min