Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6 10 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredients

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 16 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45min

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4 h 40min

Fraîcheur de nectarine

25min

Le drômois

12 h 45min

Bavarois griotte-pistache

6 h 30min

Gratin d'abricots façon frangipane

55min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3 h 30min

Fruité acidulé

50min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 h 45min

Charlotte au café façon tiramisu

12 h 45min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 h 30min