Paëlla de légumes croquants (nouvelle recette)

Paëlla de légumes croquants (nouvelle recette)

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Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

150 g de poivron coupé en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en gros morceaux
40 g d'huile d'olive
160 g de courgettes coupées en petits cubes (1 cm)
230 g de riz long
5 - 10 g d'épices à paëlla ajuster en fonction des goûts
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
130 g de bulbe de fenouil coupé en petits cubes
100 g de carotte coupée en petits cubes
600 g d'eau
origan frais pour la finition

basilic frais, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 319 kcal / 1342 kJ

Protein 6 g

Fat 9 g

Carbohydrates 52 g

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