Biryani de dinde

Biryani de dinde

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Prep. 15min

Total 8 h 50min

4 portions

Ingredients

700 g d'escalopes de dinde émincées
250 g de yaourt nature brassé (2 yaourts)
1 ½ c. à café de garam masala en poudre
1 pistil de safran
200 g de lait
25 g d'huile de sésame
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
3 clous de girofle
2 gousses de graines de cardamome
110 g d'oignon coupé en 4
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
400 g de pulpe de tomate en dés
du sel
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 421 kcal / 1766 kJ

Protein 50 g

Fat 15 g

Carbohydrates 19 g

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