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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tacos de pato con mole de mango
Prep. 1 h
Total 1 h 20min
15 unidades
Ingredients
-
35 g de manteca de cerdode margarina35 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla en trozos50 g
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chile chipotle en conserva (optional)1
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guindilla seca, sin semillas (al gusto)de chiles frescos30 g
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de semillas de sésamo tostado20 g
-
de pipas de calabaza tostadas40 g
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de cacahuetes tostados sin sal25 g
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de pasas sin semillas10 g
-
de nueces pacanas40 g
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de almendra cruda sin piel40 g
-
de agua350 g
-
pastilla de caldo de pollo1
-
de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)500 g
-
de mango maduro (solo la pulpa)400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
tortillas de maíz15
-
de aceite para freír300 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
358 kcal /
1497 kJ
Protein
10.1 g
Fat
24.8 g
Carbohydrates
23.6 g
Fiber
4.3 g
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