Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

3.9 12 rating

Prep. 10min

Total 10 h 20min

6 porzioni

Ingredients

Gelato alla mozzarella di bufala

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
500 g di latte intero
50 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Pesto al basilico

80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di mandorle pelate
100 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (optional)
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.6 g

Calories 1659 kJ / 396.5 kcal

Fat 32.5 g

Carbohydrates 15.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brivido salato 5 Recipes
Italy

You might also like...

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 h

Gamberi freschi sottovuoto

1 h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 h

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 h 40min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 h 20min

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

50min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 h

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 h 5min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 h

Canestrelli salati al formaggio e frutta secca

1 h 30min