Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g riviera zeytinyağı
-
400
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
or herhangi bir taze mantar - 90 g sek beyaz şarap
- 500 g Arborio pirinci
- 1100 g su
- 4 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk toz karabiber
- 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
- ½ tk elma sirkesi
-
mikro filiz, süslemek için
or taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1796.1 kJ / 429.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49.7 g
- Fat
- 19.8 g
- Fiber
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 min
Mercimekli Soğanlı Basmati Pilavı
1h 15min
Pesto Sosu
15 min
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45min
Balkabaklı Risotto
25min
Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata
1h 5min
Domatesli Risotto
30 min
Dana Stroganoff
1h
Somon Tartar
10 min
Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası
55 min
Parmesan Peynirli Risotto
30 min