Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
TM6 TM5 TM31

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 (165 rating)

Ingredients

Mayonesa de ajo

  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 diente de ajo

Bacalao

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo laminados
  • 1 pimienta de Cayena desmenuzada
  • 200 g de agua
  • 300 g de espinacas baby frescas

Montaje

  • 4 chorritos de caramelo líquido

Nutrition
per 1 ración
Calories
2878 kJ / 688 kcal
Protein
29.1 g
Carbohydrates
6.3 g
Fat
60.8 g
Saturated fat
7.6 g
Fiber
2 g
Sodium
573.4 mg

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