Pilaf de sementes e beterraba
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Pilaf de sementes e beterraba

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Ingredients

  • 800 g água
  • 1 ½ c. chá de sal marinho
  • 1 c. chá de óleo de girassol
  • 200 g mistura de cereais (bulgur, arroz vermelho ou milho painço)
  • 1 folha de louro
  • 150 g pepino cortado em pedaços
  • 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm)
  • 75 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 20 g sumo de limão
  • 60 g azeite extra virgem
  • 10 g coentros, só as folhas
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 150 g beterraba cozida cortada em cubos (1 cm)

Nutrition
per 1 dose
Calories
1027.1 kJ / 245.5 kcal
Protein
3.7 g
Carbohydrates
31.9 g
Fat
12 g
Saturated fat
1.8 g
Fiber
3.4 g
Sodium
501 mg

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