Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 400 g de tomates mûres, coupées en 4
- 1 bouquet garni
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'aubergines, émincées en fines lamelles à la mandoline
- 150 g de courgettes jaunes, coupées en fines lamelles
- 150 g de courgettes, coupées en fines lamelles
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 364.3 kJ / 87.7 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 5.5 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Légumes grillés en corolles
1h
Fleurs de courgette et de carotte
40min
Tagliatelle de courgettes au pesto
20min
JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard
1h
Tartare de légumes
30min
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1h 30min
Couronne fruitée
6h
Chocolat chaud à l'orange en bâtonnet
No ratings
Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
1h 20min
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2h 35min
Compotée de tomates, poivrons et olives
35min
Œuf en cocotte de courgette ronde
1h