Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

3.8 12 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

1000 g de navajas
2 - 3 cucharadas de sal gorda

Mojo verde

100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 diente de ajo
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Navajas al vapor

200 g de agua

Para servir

400 g de cubitos de hielo
brotes germinados de cilantro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1551 mg

Protein 38.7 g

Calories 1191 kJ / 285 kcal

Fat 7.7 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40min

Fideuá con caballa

30min

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2 h 10min

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25min

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2 h 15min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Rape con hojaldre

1 h

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3 h

Galette crujiente de salmón y queso

1 h

Caracolas de merluza y langostinos

35min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1 h 30min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 h