Arroz basmati a las hierbas con pollo

Arroz basmati a las hierbas con pollo

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Prep. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

8 hojas de menta frescas
8 hojas de albahaca frescas
50 - 60 g de echalote pelado y en mitades
5 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
30 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de pechuga de pollo, sin piel en trozos (4-5 cm)
1 pizca de comino en polvo
1000 g de agua
2 pizcas de azafrán
1 cdita de sal
300 g de arroz basmati
hojas de menta frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 185.3 mg

Protein 21.5 g

Calories 567.9 kJ / 135.8 kcal

Fat 62.5 g

Fiber 3 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 51.8 g

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