Limetten-Ingwer-Mousse

Name: Limetten-Ingwer-Mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 12 Blatt weiße Gelatine; 4 Limetten; 50 g Ingwer, frisch; 250 g Zucker; 400 g Sahne; 1000 g Schichtkäse

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Prep. 10min

Total 8 h 20min

12 Portionen

Ingredients

weiße Gelatine
12 Blatt
Limetten unbehandelt, Schale von 3 Limetten dünn abgeschält und Saft ausgepresst
4
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (quer zur Faser geschnitten)
50 g
Zucker
250 g
Sahne
400 g
Schichtkäse
1000 g
1000 g Quark