Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sałatka meksykańska z ryżem
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone wzdłuż na pół
or 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona wzdłuż na pół - 1 ząbek czosnku
- 4 - 5 łyżek liści kolendry, świeżych
- 500 g pomidorów, pokrojonych w ćwiartki
- 50 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 g ryżu długoziarnistego
- 1000 g wody
- 50 g oliwy z oliwek
- 1000 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w ok. 1,5 cm kostkę
- 1 łyżka skórki z limonki, otartej, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 opakowanie mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
-
460 - 480
g czarnej fasoli, z puszki (2 opakowania), odsączonej z zalewy
or 460 - 480 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (2 opakowania), odsączonej z zalewy - 280 g kukurydzy, konserwowej (1 puszka), odsączonej z zalewy
Guacamole
- 2 łyżki liści kolendry, świeżych
- 1 ząbek czosnku
-
1
papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona wzdłuż na pół
or ½ zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych - 60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 400 - 450 g awokado (3-4 szt.), bardzo dorzałego, pokrojonego na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1494.3 kJ / 356.9 kcal
- Protein
- 24.9 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 11.8 g
- Fiber
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z kurczakiem
55min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Sałatka w indyjskim stylu
2h
Orientalna sałatka z ryżem, krewetkami i kiełkami
50min
Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem
55min
Burrito z kurczakiem i guacamole
40min
Kurczak w papilotach z ananasem i curry
1h
Sałatka z szynką, serem i awokado
15min
Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini
1h 50 min
Sałatka z piersi indyka
20min
Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą
25min
Sałatka meksykańska
1h 15 min