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Zucchini-Taboulé mit gebratenem Halloumi
Prep. 20min
Total 1 h 50min
2 Portionen
Ingredients
-
Zucchini in Stücken (3 cm)500 g
-
Salz1 TL
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
-
Olivenöl30 g
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Minze abgezupft4 Stängel
-
Salz4 Prisen
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Pfeffer4 Prisen
-
Zitronensaft30 - 40 g
-
Tomaten geviertelt, Stielansatz entfernt250 g
-
gehobelte Mandeln20 g
-
Halloumi (à 150 g), diagnoal halbiert2 Stücke
Nutrition per 1 Portion
Calories
812 kcal /
3399 kJ
Protein
44 g
Fat
58 g
Carbohydrates
18 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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