Cordero al ajillo

Cordero al ajillo

3.7 37 rating

Prep. 10min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

800 - 1000 g de carne de cordero en trozos
60 g de dientes de ajo
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
20 g de manteca de cerdo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de vino blanco
2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharadas de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.2 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al chimichurri

Pollo al chimichurri

30min

Carrilleras mar y montaña para dos

Carrilleras mar y montaña para dos

1 h 25min

Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Caldereta manchega

Caldereta manchega

1 h

Picantones a la cerveza

Picantones a la cerveza

2 h

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 h

Alitas de pollo con cebolleta al curry

Alitas de pollo con cebolleta al curry

35min

Pollo a la cerveza negra

Pollo a la cerveza negra

45min

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1 h 15min

Carrilleras al pimentón con verduras

Carrilleras al pimentón con verduras

1 h 20min